Tea time!

Wie aan Engelse cultuur denkt, denkt ongetwijfeld in de eerste plaats aan het zogenaamde ‘tea time’. Thee is de nationale drank bij uitstek in Engeland en zit diepgeworteld in de Engelse cultuur. Tea time is echter veel meer dan alleen maar een kopje thee drinken. Traditioneel gezien zijn er drie soorten tea time.

Afternoon Tea
De Afternoon Tea wordt geserveerd tussen twee en vijf in de namiddag. Deze traditie zou ontstaan zijn ergens op het einde van de 19e eeuw, toen het een gewoonte was om het diner pas te serveren tussen 20u en 21u ’s avonds. Engelse dames van een bepaalde stand kleedden zich op hun mooist en gingen bij elkaar op bezoek om van de Afternoon Tea te genieten. Er werden sneetjes brood met boter gegeten die gegarneerd werden met stukjes komkommer en zalm. Maar op het menu stonden ook pasteitjes, cakes en koekjes. De thee zelf, die meestal afkomstig was uit India of China, werd geserveerd in zilveren theepotten en porseleinen tasjes.

Rond 1864 werden de eerste tearooms geopend waardoor men deze plekken ging bezoeken om er de Afternoon Tea te nemen en dus minder bij elkaar op bezoek ging. De Tweede Wereldoorlog zorgde ervoor dat de Afternoon Tea helemaal verdween uit de huiskamer en enkel nog doorging in hotels en tearooms. Ook vandaag de dag zijn dit de enige plaatsen waar je nog van een uitgebreide Afternoon Tea kunt genieten.

Cream Tea
De Cream Tea kan eigenlijk vergeleken worden met de Afternoon Tea, maar dan zonder de sandwiches en koekjes. Een echte Cream Tea bestaat uit versgebakken fruitcake, slagroom, boter en aardbeienjam. Bij dit alles wordt  natuurlijk een grote pot thee geserveerd. Het idee is om bij de thee – die elke soort kan zijn – zelf een cakeje ‘samen te stellen’ met de aanwezige ingrediënten en op te eten. Let wel op dat je niet morst … In de zomer kan je op veel plaatsen terecht voor een Cream Tea, maar in andere seizoenen is dit meestal op aanvraag.

High Tea
De High Tea is niet alleen maar thee, maar een volwaardige maaltijd. Het ontstond in de arbeidersklasse, waar de hoofdmaaltijd van de dag altijd genomen werd in de late namiddag. Een High Tea bestond destijds uit alles wat beschikbaar was: spek, brood, eieren, vlees, enzovoort. De enige voorwaarde was dat het geheel moest begeleid worden door een lekkere kop thee. In het noorden van Engeland is de High Tea bij de arbeidersklasse nog altijd een traditie. In het zuiden van het land en bij de middenklasse is dit iets minder het geval.

Fietsen in Engeland

Nederlanders gaan graag fietsen in het buitenland. Populaire landen zijn België en Frankrijk. Engeland heeft geen goed fietsimago, maar dit blijkt onterecht. De mooie wegen, gastvriendelijke mensen en steeds mooiere fietsroutes maakt van Engeland het ideale land voor uw fietsvakantie. Engeland is ook het land van de pubs en van de echte Engelse Gentlemens. Uiteraard heb je het weer niet in de hand, maar dat heb je nergens.
Het landschap in Engeland is sterk variërend. Van heuvelachtig landschap tot flink bergachtig, voor beide bestaan uitstekende dag maar ook meerdaagse routes. Kleine hotels en hostels zijn er in overvloed tegen betaalbare vergoedingen.
Dartmoor bevindt zich in het zuidwesten van Engeland en bestaat uit prachtige heuvels met hei en dit gebied is ook rijk aan historische overblijfselen. Voor de grotere beklimmingen kunt u terecht in het zuidwesten van Engeland. Cornwall en Devon zijn de twee bekendste gebieden voor de verder gevorderde fietser.
Op internet zijn meerdere fietsroutes te vinden. Een aantal zijn al vertaald in het Nederlands, maar vind u er een in het Engels dan kunt u denken aan een vertaalbureau Engels Nederlands. Dergelijke bureaus kunnen u perfect helpen aan een volledig vertaalde fietsroute. Veel plezier in Engeland.

Onrust in Engeland

Bij het vertaalbureau Engels Nederlands hebben we vaak met Groot Brittannië te maken. Er zijn Britse vertalers en vaak zien we ook documenten uit Engeland, die officieel moeten worden vertaald.
De rellen die zich momenteel over heel Engeland hebben verspreid kunnen we op onze blog dan ook niet negeren. Nadat de politie afgelopen zaterdag een 29 jarige man doodschoot  heeft dit een enorme onrust ten gevolge gehad. De dood van de jongeman leidde eerst tot een spontane protestactie, dit proces liep vervolgens uit de hand, waarna de vlam in de pan sloeg. Bendes en criminele groepen startten met grootscheepse plunderingen en brandstichting.  Hierbij zijn vooral de bewoners van armere wijken gedupeerd.
Dertig jaar geleden zag men een soortgelijke onrust in Brixton en in 2005 zagen we dit ook in de gekleurde Franse buitenwijken. Toch is er wel een verschil op te merken;  waar men voorheen vooral daden zag voortkomen uit raciale wrok lijkt dit nu een minder grote rol te spelen. De grootste achterliggende gedachte bij de rellen zijn momenteel het gebrek aan aandacht van de verschillende achterstandsbuurten. Er worden geen specifieke eisen gesteld, het is voornamelijk de onvrede die overheerst, die geuit wordt met vernielzucht.
Het is inmiddels de vierde dag van de rellen en de buitenwijken van Londen zijn vooralsnog redelijk onder controle. De rellen hebben zich echter wel als een brandend vuurtje verplaatst en zijn inmiddels overgewaaid naar verschillende grote steden zoals Manchester, Liverpool en Birmingham. Ondertussen hebben er in Londen al meer dan 700 arrestaties plaatsgevonden, in Birmingham zijn ruim 200 arrestaties geweest en zijn 3 doden gevallen.